Geraffineerde olijfolie
Wat is geraffineerde olijfolie?
Geraffineerde olijfolie, vaak aangeduid als olea europaea fruit (olive) oil, is een hoogwaardige olie die wordt gewonnen uit olijven. Dit type olijfolie ondergaat een raffinageproces om onzuiverheden en ongewenste smaken te verwijderen, waardoor het een neutrale smaak en geur krijgt. Dit maakt het ideaal voor verschillende toepassingen in de voedingsmiddelenindustrie en andere sectoren. Geraffineerde olijfolie behoudt veel van de gezonde eigenschappen van olijfolie, zoals enkelvoudig onverzadigde vetten en antioxidanten, ondanks het raffinageproces.
Verpakking
IBC Vat Can
CAS 8001-25-0
INCI-naam Olea Europaea fruit (olive) oil
Toepassing
Technisch Cosmetisch Farmaceutisch Voeding
Hoe wordt olea europaea fruit (olive) oil gemaakt?
Het productieproces van geraffineerde olijfolie begint met de oogst van olijven. Deze olijven worden eerst koud geperst om extra vierge olijfolie te produceren. Wanneer de kwaliteit van de olie niet voldoet aan de standaard voor extra vierge of vierge olijfolie, wordt deze olie geraffineerd. De raffinage bestaan uit verschillende stappen, waaronder neutralisatie, ontkleuring en ontgeuring. Tijdens deze processen worden onzuiverheden, vrije vetzuren en ongewenste geuren verwijderd, wat resulteert in een zuivere, lichte olie met een neutrale smaak.
De werking van geraffineerde olijfolie
Geraffineerde olijfolie heeft een aantal belangrijke voordelen en toepassingen. Dankzij de neutrale smaak is het een veelzijdig ingrediënt in de keuken, geschikt voor bakken, braden en frituren zonder de smaak van gerechten te beïnvloeden. Bovendien heeft geraffineerde olijfolie een hoger rookpunt dan extra vierge olijfolie, wat het ideaal maakt voor hoge temperatuur kookmethodes. De gezondheidsvoordelen, zoals de aanwezigheid van enkelvoudig onverzadigde vetten en antioxidanten, maken het een gezonde keuze voor dagelijks gebruik.
Olea europaea fruit (olive) oil in verschillende branches
Olea europaea fruit (olive) oil vindt zijn weg naar diverse industrieën dankzij zijn veelzijdigheid en gezondheidsvoordelen.
In de voedingsmiddelenindustrie wordt het gebruikt in saladedressings, mayonaises en als bakolie.
De cosmetische industrie waardeert geraffineerde olijfolie om zijn hydraterende en verzachtende eigenschappen, waardoor het een populair ingrediënt is in huidverzorgingsproducten, lotions en haarverzorgingsproducten.
Ook in de farmaceutische sector wordt deze olie gebruikt vanwege zijn stabiliteit en neutrale smaak, wat het geschikt maakt als dragerolie voor medicijnen en supplementen.
Daarnaast heeft geraffineerde olijfolie toepassingen in de technische industrie, waar het wordt gebruikt als smeermiddel en in de productie van biobased chemicaliën, dankzij zijn milieuvriendelijke eigenschappen en uitstekende smeercapaciteit.
Naast geraffineerde olijfolie hebben we nog meer producten in ons assortiment. Lees erover op onze inzichten-pagina!
Chempri: uw partner in
geraffineerde olijfolie
Bij Chempri zijn we gespecialiseerd in de productie en levering van oleochemicaliën en hun derivaten, waaronder geraffineerde olijfolie (olea europaea fruit (olive) oil). Onze producten worden vervaardigd op onze moderne productielocatie en kunnen worden aangepast aan de specifieke behoeften van onze klanten.
