Leer meer over onze producten
Vetzuren: Essentieel voor voeding en industrie
Vetzuren worden veel gebruikt in allerlei verschillende industrieën. Zo worden de vetzuren uit onze producten gebruikt voor cosmetica en pharma, maar ook in de voedingsindustrie en de technische sector. Dit brede scala aan vetzuren omvat niet alleen chemisch zuivere vetzuren, maar ook de natuurlijke delen van onder andere cocos- en koolzaadolie. Weet jij wat voor vetzuren er zijn? Of waar deze voor worden gebruikt? Lees verder en kijk wat wij bij Chempri aanbieden!
.png)
Wat is Stearinezuur?
Stearinezuur is een van de meest voorkomende vetzuren binnen de natuurlijke vetten. Het is een vetachtige stof, die veel voorkomt in de kaarsen- en zeepindustrie. De esters en zouten van stearine worden stearaten genoemd. Stearinezuur wordt ook vaak gebruikt in de cosmetische industrie: het heeft namelijk een verstevigende werking!
Hoe werkt Stearinezuur?
In cosmetische producten heeft stearinezuur verschillende functies. Stearinezuur wordt gebruikt als emulgator, hierbij helpt stearinezuur bij het mengen van twee stoffen die normaal gesproken moeilijk met elkaar te mengen zijn. Ook is stearinezuur een reinigend middel. Het versterkt het reinigend vermogen van een product en daarom wordt stearinezuur vaak gebruikt in zepen, huidverzorgingsproducten en make-up.
.png)
.png)
Wat is Oliezuur?
Oliezuur is een onverzadigd vetzuur dat aanwezig is in dieren en planten. Oliezuur komt uit de familie van de omega-9 vetzuren en komt veel voor in plantaardige oliën, zoals bijvoorbeeld olijfolie en rijstolie. Oliezuur is beter bestand tegen oxidatie en hoge temperaturen dan de meervoudig onverzadigde vetzuren. Het is goed voor de cholesterolspiegel en kan bijdragen aan een lagere bloeddruk.
Gezondheidsvoordelen van oliezuur
Naast dat oliezuur een van de meest voorkomende vetzuren is, heeft oliezuur meerdere voordelen. Zo heeft oliezuur een positieve invloed op de gezondheid. Een aantal van deze voorbeelden zijn:
1. Oliezuur draagt bij aan een lagere bloedruk
Het consumeren van bijvoorbeeld olijfolie kan de bloeddruk verlagen. De werking van omega-9 vetzuren dragen bij aan een lagere bloeddruk. Dat kan weer bijdragen aan een normale werking van het hart.
2. Oliezuur is goed voor de cholesterolspiegel
Wanneer er sprake is van cholesterol dan hebben we het over LDL en HDL. LDL wordt gezien als een ‘slechte’ cholesterol, terwijl HDL cholesterol juist goed is. HDL cholesterol voert de cholesterol uit het bloed af. Olijfolie bevat veel HDL cholesterol, mede dankzij de omega-9 vetzuren. Oliezuur draagt bij aan een lagere cholesterolgehalte in het bloed.
3. Oliezuur kan mogelijk de verspreiding van kankercellen onderdrukken
Uit onderzoek blijkt dat de ontstekingsremmende effecten van oliezuur mogelijk in staat zijn om de verspreiding van kankercellen te onderdrukken. Hier moet wel nog meer onderzoek naar gedaan worden.
Wat is Tallolie?
Tallolie is een harsproduct dat ontstaat als mengsel van vetzuren, hardzuren en andere materialen. Het is een geelkleurige vloeistof die verkregen wordt als er van hout houtpulp wordt gemaakt. Tallolie wordt onder andere verwerkt in plastic en zo voor verschillende eindproducten gebruikt. Daarnaast zit er ook tallolie in lijnzaadolie, wat gebruikt wordt bij de productie van zeep, kunsthars en linoleum.
Tallolie wordt ook vaak gebruikt in de productie van chemicaliën, zoals plasticizers en lijmen, en in de cosmetische en farmaceutische industrie. In cosmetica wordt het vaak gebruikt als basisolie in vele lotions en crèmes.
Wat zijn Cocos vetzuren?
Cocosolie wordt gewonnen uit kopra, het witte vruchtvlees uit een kokosnoot. Cocos vetzuren worden vervolgens verkregen door de hydrolyse van deze cocosolie. Het belangrijkste vetzuur is Laurinezuur en wordt vergezeld door Caprylzuur, Caprinezuur, Myristinezuur, Palmitinezuur en Stearinezuur en in kleine hoeveelheden onverzadigde vetzuren. Het is een plantaardig vetzuur dat bij kamertemperatuur gestold is.
Cocos vetzuren worden gebruikt als grondstof voor verschillende oppervlakte actieven stoffen, esters en amides. Daarnaast worden Cocos vetzuren gebruikt in cosmetica, zepen, huishoudelijke en industriële reinigingsproducten als reinigingsmiddel, emulgator of oppervlakte actieve stof. Het hoge Laurinezuur gehalte zorgt voor schuimende en verzorgende eigenschappen.
Zijn vetzuren schadelijk?
Vetzuren zijn een belangrijk onderdeel van onze voeding en zijn nodig voor een goede gezondheid. Er zijn echter verschillende soorten vetzuren, en sommige soorten kunnen inderdaad schadelijk zijn voor onze gezondheid als ze in te grote hoeveelheden worden geconsumeerd.
Verzadigde vetzuren, zoals de vetzuren die gevonden worden in dierlijke producten zoals vlees, kaas en boter, kunnen het risico op hart- en vaatziekten verhogen. Dit komt omdat verzadigde vetten de hoeveelheid LDL-cholesterol (het "slechte" cholesterol) in het bloed kunnen verhogen, wat kan leiden tot een verhoogde kans op hart- en vaatziekten.
Onverzadigde vetzuren, zoals de vetzuren die gevonden worden in plantaardige oliën, noten en avocado's, worden in plaats daarvan beschouwd als gezond omdat ze het risico op hart- en vaatziekten kunnen verminderen.
Er zijn specifieke soorten onverzadigde vetzuren die vooral gezond zijn, zoals omega-3 vetzuren, die de gezondheid van het hart, de hersenen en het immuunsysteem kunnen verbeteren. Er zijn vele manieren om Omega-3 vetzuren toe te voegen in de voeding zoals via vis, linzen, chiazaad of supplementen.
Het is belangrijk om een evenwichtige hoeveelheid van beide soorten vetzuren te consumeren. Eet gezonde bronnen van onverzadigde vetzuren en vermijd het eten van te veel verzadigde vetten. Ook is het altijd verstandig om een professioneel advies te vragen als je zorgen hebt over je gezondheid. Ben jij geïnteresseerd in een van onze producten? Neem contact op en dan kijken we wat wij voor jou kunnen betekenen!